Een gezellig en sfeervol familiefeest
rond een schitterend en prestigieus buffet!
Op 29 april / 1 mei / 6 mei / 13 mei / 17 mei OLHH / 20 mei / 27 mei Pinksteren en 3 juni
om 12:30u.
Organiseren wij een onvergetelijk feest zowel voor jong als oud met onder andere een goochelaar, springkastelen, kinderschmink, kinderanimatie allerhande, live entertainmentmuziek en een
swingende deejay.
COMMUNIE- & LENTEFEESTLUNCH 2012
APERITIEF
Mousseux en vers fruitsap met hapjes
BUFFET
Zeeuwse wilde Oesters Vinaigrette van Mosselen uit de Oosterschelde
Penne Tricoclor met een mengeling van zeevruchten Hoorntjes van gerookte Zalm
Keuze uit gerookte vissoorten:
Heilbot, Forel, Paling Carpaccio van Tonijn met Pesto
Hollandse Maatjes
Sint Jakobsschelpen met Zeevruchten Zalm in prachttooi
Tomaat gevuld met Garnaaltjes Eitjes gevuld met Crab Cocktail van Garnaaltjes Calamarsalade
Mosselslaatje Tonijnsalade met Olijfjes ‘Napolitaine’
Cocktail van Garnaalsoortjes ‘Ambassadeur’
Rijst op Exotische wijze Pastasalade op zijn Grieks Asperges
op Maltese wijze
******
Tomatenroom met fijne vleesballetjes
******
Rundscarpaccio van Parmesankrullen Kalfstrein
Ossehaas in gelei Parmaham met Meloen uit Canataloupe
Beenhesp op zijn Vlaams Bayonneham
Paté van de chef met Jenever Keuze uit Wildgalantines met Veenbesjes
Gevogeltesalade met Curry en Farfalle Groentenschotels
Een variatie van geraspte Selder, Wortelen, Komkommers, Tomaten, Boontjes in vinaigrette, Witloof, Bloemkool, Rode Biet, gemengde Salades Koude bewerkte gepersilleerde aardappeltjes
Kleine Tafelbroodjes en Stokbrood, Boter Sausen en Dressings
HET WARM BUFFET
Grietbotfillet ‘Duglèré’
Kalkoenfilet ‘Archiduc’ in Roomsaus
Argentijnse Tussenrib met zijn Vleesjus en verse huisgemaakte Béarnaise Fritjes & Krieltjes
Botertagliatelli
DESSERTENBUFFET & MOKKA
Soorten taarten, Bavarois, Flan Gevarieerde Yssoorten Yshoorntjes
Fruitassortiment
Vanilleroom, Frambozencoulis, Slagroom Pannenkoekjes met Stroop en Suiker
PRIJS
69,50- euro per persoon.
Dranken inbegrepen tot en met de mokka
62,50- euro per persoon
Buffet zonder alcoholische dranken
Kinderen: 5,00,- euro per levensjaar / tot 12 jaar / tot 3 jaar gratis
RESERVATIE NOODZAKELIJK!!!
Gezien het jaarlijks succes is het raadzaam tijdig te reserveren.